Mee Salut Telur
Kuah Mee
Mee HongKong with a twist
It is a blessed Friday
thinking other half would not come home that early for iftar
Emir is away at umah MIL (with Adha)
hence, I planned for a simple iftar
memandangkan terubuk asam pedas masih berbaki 2 kelar
nasi mmg dah tersedia ada
so i sat with Alia the kepochi n belek2 buku resepi mi yang Omah bagi
tgk resepi
tgk bahan yang ada ka tumah
udang ada
sotong takder tapi fishcake ada
sawi tader
tapi carrot n celery ada
hmm... leh gak buat mee hongkong ni
nampak mudah
tapi disebabkan org kat umah ni
suka kalau ada rasa kari
i made a twist from the original mee hongkong
mula2 salut telur dgn 2 biji telur
goreng sampai garing put aside
bahan utk kuah
udang
bawang putih 4-5 ulas
fish cake
sos cili
sos tiram
sayur yang ada
mine celery n carrot
tumis bawang putih sampai garing (ketuk n hiris)
masukkan sos2
i buh serbuk kari sesudu besar
masuk udang fishcake
buh air secawan
dah pekat kuah tu
buh dalam mee tadi
baru je siap masak
nak jerang air
tepon bunyi
otherhalf suh jemput kat lrt pkl 715
aduh!!
buka light dalam keta laaagiii!!
