Simple Dinner

Makan malam yang simple... apa dia eh? simple-simple pun still i was standing and cooking... balik2 makan kat luar pun boring gak.... other half tanya nak makan apa, i answered with another question "nak masak ke..?" "apa yang ada?" he replied.... pikir2... buat benda senang jek laa... sambal kentang ikan bilis and telur dadar.... sampai umah terus capai bekas bawang ikan bilis etc... alahaiii malasnya nak mengopek ikan bilis ni.... jengah2 other half, he was busy cuci kandang si Suvee, our pet rabbit... about 10 mins dia masuk baru nak duduk, i asked him to help with ikan bilis....*jahat tolll bully hubby* then i prepared the rest of ingredients.. kopek kentang, cili api, bawang besar (malas nak pakai shallot tu..leceh nak kopek..) capai sikit sawi si Suvee for our sayur.. naseb baik dah siap2 buat cili boh.... tapi rahsia nya untuk buat goreng sambal ni, tak kira laa ikan ke kentang ke, my MIL pesan pakai cili yang segar tu... cili basah laa.... jangan guna cili kering tu sambal tumis dgn asam pedas leh la... so in my fridge both types of cili boh memang dah sentiasa tersedia awal2... sebab tu org pelik tgk i beli cili basah tu sampai dekat sekilo... hahahhahaha... stand by.... by the time i siap goreng kentang (hiris nipis2...) my ikan bilis is also ready..thank you my dear!*wink* goreng plak ikan bilis sampai garing..bukan hangus ye.... ada yang tak reti nak goreng ikan bilis ni...(its true dulu pun i tak reti..tgk MIL buat baru tau...) api biar sederhana kecik tau......sampai sedikit brownish.. kalau terbanyak brownish tu sah laa hangus! bawang besar tumbuk campo garam suku sudu...tumiskan bwang tumbuk dan cili boh cili fresh tau...api still sederhana kecik... dah naik bau, masukkan kentang dgn ikan bilis yang dah sedia goreng tu.......gaul sebati, angkat dan hidangkan... dadarkan telur, gorengkan sawi tadi..... wow! sungguh pun simple, tapi still other half makan bertambah2.... hmm... laki ku ituuuu.....cuma jeles tgk perut dia tak naik2 cam mine...