Haaa... hari ni kita matsalihkan diri yek... kat umah ada asam pedas kepala ikan merah... anak2 sumer kat umah TokPin, little Emir je yang ada..takkan nak bagi Emir makan asam pedas kot... so pikir2 nak bagimakan apa yek si kecik ni.. kentang banyak tu kat dapur.. takkan nak buat sup kentang telor lagi kot... kang banyak membazir je sebab dia sorang yang nak makan kan.. hmm.. habis pikir, buat salad la...potato salad..lepas membasuh, pi naik dapur, rebus kentang..masukkan gak telur...rebus sekali dgn garam agak2 setengah sudu besar..... at the same time, amik celery sebatang, hiris halus... eh ada epal Granny Smith sebijik... potong halus gak...amik bawang kuning setengah biji....potong dadu halus.... campurkan hirisan bawang, epal dgn celery tu...buh dalam mangkuk... by this time potato dah cukup lembut... kopek telur rebus..hancurkan kat dalam bekas hirisan tadi.. kopek kulit kentang, potong 8 kentang tu..campur dalam mangkuk telur n celery dsb tadi... gaul rata...buh mayonis... buh gak black pepper sikit.... i buh dalam taperwer, masuk dalam fridge.. serve chill!
mmg chill...tapi kalau dapat jus lemon sikit...lagi meletups!!! voila!
