Kari Sadin + Nenas

what? jamm!! at this hour..OMG nak kena balik masak lagi...aduyaii...sempat ke.. ni dah dekat pkl 6 nih, still kat MRR2..at last i reached home by 610..terus amik Emir..tadi on the way balik, pikir lagi nak masak apa for buka nanti..

ikan dah habis dalam peti tu...tinggal ayam je.. nak buat ayam kunyit, tak sempat pesan kat MIL pagi tadi suruh defrost dulu... hmm... plus ayam masak kicap daun selasih recycle ada lagi for the kids.. last2 pikir nak masak sadin..sambal ke.. ishh tak lalu plak asyik sambal je.. takder kuah nanti..last2 pk.. abih pikir la ni..karikan je laa sadin tin tu..buh kentang + tomato... sayur goreng, pastu goreng ikan sepat masin...nak makan, makan taknak makan lapo la... tanak makan,. moh bawak i ni hah pegi buka kat luar.....hmm..jangan mimpi le kan...

anyway, sampai umah, alia dah duk mengadap TV..terus ajak dia pi amik little Emir...Angah of course in his PS2 room! gerammm tau... anak2 yang tanak tolong mama ni tau.. MIL is helping to watch over the littlest 2, but Adha seemed couldn't care less with the surroundings.. sabar je la.. nak tunggu other half balik tolong? jangan mimpi la ye..he will be home bila everything dah terhidang.. how I wish I could have his helping hand with the kids? eerrrrr..>!!

tgh nak memotong2 n mengupas2 ternampak nenas setengah biji...hmm...there goes this nenas into my kari sadin...!

sedap je aku balun..!

Agar2 Biskut Jacob

Hah? mama nak buat agar2 biskut ke..? owh btw, last week kemas2 atas meja makan tu, i put aside tin beskut atas meja tu..(biskut still lum expires!) other half dah tanya, Mama nak lagi ke biskutni...mak oiii kalau bab membuang dispose mmg cekap laa my other half ni..

thinking that takut dia nak buangg aje, my mind spinning nak buat something dgn the biksut KKS tu..(dah lama tak dibuka tinnya!) so i amik agar2 strip, buh dalam periuk, buh air agak2 1.5 litre... panaskan atas api sederhana...sampai strip tu mencair..masukkan gula melaka yang dah diketuk2..dalam sebuku...buh gula pasir dalam 1 setengah senduk.... tunggu sampai semua sebati dalam periuk, biksut jacob agak2 dalam 300g pecah2 kan...buh dalam adunan agar2 tu.... masukkan dalam bekas..and sejukkan sampai jadik agar2..

cantik kan rupanya...

Cekodok Avatar

I should have taken the photo! selalu tak sempat dah habis..!

Anyway, it was the 11th day of Ramadhan where I left with no idea on what to prepare for thekids...(diorang bukan posa pun kan time2 exam ni!)..malas nak buat kuih pun ada gak..

since lauk pauk banyak lagi so, nak buat kudapan je la..i bought perwarna biru (first time nampak, and first time nak try..!) so, decided to buat cekodok (Ala2 cekodok stroberi dulu laa..) but this time i buh kaler biru..mak aiii biru nya dah macam kaler Avatar! ni kakak la ni yang bagi nama..

Alia: Uwan...! Mama buat cekodok Avatar!

dah siap, hidang all 5 of them ngap before berbuka..(MIL tak dapat puasa lak..)

guess what, esoknya, kakak masuk bilik air..

Alia: Mama!! T**i kakak warna BIRU!!!!

hahahahhaha.....

Second Day Iftar Menu

malas nak masak.. tapi kena masak...so on the way to work was thinking to browse kongsiresepi for good menus..rasa nak masak yang senang ajer.. nak pulang mangkuk Opah n Cik Asmah (neighbours yan gbagi juadah day before) teringat ada speaghetti katumah...nak buat spaghetti bolognese, malas nak turn keta ke tesco balik nanti.. buat mee goreng + spaghetti la.. browse2 tak jumpa yang menarik..bukan takjumpa...lambat sangat loadingnya so naik malas nak carik resepi...

on the way home, pk2 nak beli apa kat kedai... lapo gaknya, sampai tak terpikir apa nak beli.. las2 beli mi kuning, sawi pak choi tu (tader sawi panjang), tomato 2 biji... apa lagi hek...beli je laa jagung dalam tin..leh macam2 kan...

sampai umah, before amik Emir, rebus dulu spaghetti...takut tak sempat.. pas amik emir, terus amik udan gkering, kopek bawang besar, bawan gputih, halia..ada ayam saki baki aritu...cincang sikit dapat dalam sengenggam... blend bwang halia dgn udang kering + cili boh sikit... dapt dalam 3/4 jar belnder tu..pastu tumis...agak2 naik bau tu masukkan ayam cincang..(lupa plak by this time speaghetti dah masak n toskan..)..sambil2 tu potong laa tomato...sawi..... tumis lagi bahan dalam kuali tadi sampai agak masak..masukkan garam sesudu kecik, gula sikit, serbuk perasa sikit, sos tiram sikit...pastu kacau sebati..masukkan mi + spaghetti....kacau lagi...i masukkan tofu telur tu sekali... masukkan tomato...aritu other half pernah komplen mi i kering sangat...so hari ni nak buat basah...i buh air dalam 2 cawan teh tu.... pastu bu sawi bila mi tu dah agak2 nak masak....masuk kicap sikit...

wah bila masuk dalam mangkuk Opah n Cik Asmah...Alia cam tak tahan ler kan...frankly, i sendiri terliur tgk mi goreng basah ni...sebab ala2 mi rebus gitu rupanya...! angah n adha tanpa banyak bicara terus amik semangkuk! by that time it was already 650.. so, sian kat Kakak I asked her to hantar juadah kat umah neighbours..tader laa dia nampak si angah membalun mi tu...

frankly, masa time berbuka tu.. we had the mi sahaja for iftar...nasi tak sentuh..! mmg meveles la..(puji sendiri ni..hiihi) sebab nya mmg dah lama i teringin nak makan mi rebus..ni dapat mi goreng basah ni pun dah kira terubat kepinginan itu...! makan sampai lupa nak amik gambar, rugi tul!

Kuih Keria (Gelang)

dah berapa lama other half belikeledek ni...selalunya I rebus je dgn garam sikit..makan keledek rebus petang2...sedapp u.. one day other half blurted, keledek ni sedap kalau buat kuih gelang.. blur kejap i jadiknya.. errr..ayah makan ke kuih gelang tu..?

so terasa plak nak buat kan..so rebus laa dalam 10 ketul keledek..dgn garam sikit..sejukkan...make sure kulit dah kupas tau... pastu lenyekkan,.... buh agak2 2 senduk tepung gandum..uli sebati and dohkan...bentukkan gelang nya..cemana i buat.. pakai rollin gpin...roll kan pastu amik tuutp botol susu anak...terapkan bulat...pastu cucuk jari tetengah...roll lagi...sampai jadik gelang... bua tsampai doh abis...goreng atas minyak penuh sampai goldish brown... sejukkan....pastu buat crystalisation pakai gula kat kuih tu...

tapi ad aje la akan komen... MANIS SANGAT la..hmmm...