Search This Blog

Monday, August 1, 2011

Kuih Keria (Gelang)



dah berapa lama other half belikeledek ni...selalunya I rebus je dgn garam sikit..makan keledek rebus petang2...sedapp u.. one day other half blurted, keledek ni sedap kalau buat kuih gelang.. blur kejap i jadiknya.. errr..ayah makan ke kuih gelang tu..?


so terasa plak nak buat kan..so rebus laa dalam 10 ketul keledek..dgn garam sikit..sejukkan...make sure kulit dah kupas tau... pastu lenyekkan,.... buh agak2 2 senduk tepung gandum..uli sebati and dohkan...bentukkan gelang nya..cemana i buat.. pakai rollin gpin...roll kan pastu amik tuutp botol susu anak...terapkan bulat...pastu cucuk jari tetengah...roll lagi...sampai jadik gelang... bua tsampai doh abis...goreng atas minyak penuh sampai goldish brown... sejukkan....pastu buat crystalisation pakai gula kat kuih tu...


tapi ad aje la akan komen... MANIS SANGAT la..hmmm...