tau tak kenapa i buat blog.. simple reason. takmau terhilangkan resepi2 yang best2....sebab banyak dah kalinya salin resepi buat sekali, pastu tak ingat lak letak kat mana buku resepi yang disalin tu.. habis sumer! bila mak mentua suruh buat lagi, alamak tak ingat le resepinya mak...!
anyway, bab donat ni anak2 ku mmg FEVERET!!! dulu, diorang cuma dapat donut bila Ucu Ajah datang or balik kampung JOhor.. mesti dapat donat home made..kalau donat beli bukan tak best, tapi tak puas...! mak mentua i pun cuba2 tanya resepi kat jiran2 nya memandangkan cucu2nya amat berminat dgn donat...tapi bak kata mentua i, asyik tak jadi je....tah le Farah, keras je...malas dah mak nak buat...
nak jadi cerita, when we were home for raya few months ago...the day we supposed to berangkatbalik ke KL, tau2 TokMah busy2 kat dapur..I was wondering apa lagi Tokmah ni buat masak sumer dah siap tadi... tup2 tgh tgh membentuk donat..mak oiii....! i marah la.. Mak buat apa ni?? She replied: alaa...takper laa Alia mintak mak buatkan tadi...rupanya kakak dah bisik2 kat Tokmah nak donat.....isshh...kakak ni
less than an hour, sumer dah siap terhidang, siap bertapau lagi for bekalan kami in the journey home..terima kasih,Mak..! anyway, this time i bijak sikit, tanya kat mak cemana nak buat donat tu..my mom pun bagi la resepinya.. mmg mudah...
bahannya: sepeket mauripan, sebiji telur, 2 sudu gula, secubit garam, tepung gandum 4 cawan, secawan susu tepung... caranya: yis mauripan buh dalam setengah cawan air suam, telur, garam gula buh dalam setengah cawan air suam lagi... buh campuran telur dalam tepung yg dicampur sebati dgn susu tepung... gaul sebati, then masukkan campuran yis pulak...uli sebati...kalau doh melekat kat jari / tangan, amik marjerin/butter sikit lumur kat tangan, uli lagi sampai sebati.... biarkan kejap...baru bentukkan doh tu jadi donat....tunggu 15 minit baru goreng.... hidangkan le dgn gula yang dah bikisar halus....lumur kat donat... voila!!
tak sempat merasa...anak2 dah tapau bwak gi umah uwan....
